Sò huyết

Sò huyết là một loại thủy hải sản có vị ngọt và độ mặn mà của biển. Rất phù hợp để chế biến nhiều món ăn như luộc, hấp, rang me, xào, nấu cháo. Ngoài ra, với hàm lượng dinh dưỡng cao, sò huyết còn có tác dụng bổ huyết. Tốt cho những người bị thiếu máu và đặc biệt là hỗ trợ chuyện chăn gối cực hiệu quả nếu bạn ăn sò huyết đúng cách.

Thành phần dinh dưỡng trong sò huyết: Moisture: 81,3g; Protein: 11,7g; Lipid: 1,2g; Các chất khoáng; các loại vitamin A, B1, B2, C; Năng lượng: 71,2Kcal. (Trong 100g sò huyết)

Sò huyết có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và đa dạng. Không chỉ cung cấp một nguồn đạm phong phú mà còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kẽm, magie.

Một số gợi ý cho bạn khi chế biến sò huyết:

• Sò huyết sốt/rang me.
• Sò huyết luộc/hấp chấm muối tiêu chanh.
• Cháo sò huyết cùng trứng muối.
• Sò huyết xào với nui, hành lá.